Lead Chef
Easy Bloom Indonesia · 📍 Taman Sari, Jakarta Raya · Diposting 2026-10-12
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
nego
Easy Bloom Indonesia sedang mencari seorang Lead Chef yang berbakat dan berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami. Dengan lokasi strategis di Taman Sari, Jakarta Raya, kami menawarkan lingkungan kerja yang dinamis dan penuh tantangan. Kami mencari seseorang yang memiliki visi dan misi yang kuat untuk membawa restoran kami ke tingkat berikutnya.
Sebagai Lead Chef, Anda akan bertanggung jawab atas kualitas makanan dan minuman yang disajikan kepada pelanggan kami. Anda akan bekerja sama dengan tim untuk memastikan bahwa setiap hidangan yang kami sajikan adalah yang terbaik dan sesuai dengan standar internasional.
Kami menawarkan gaji yang kompetitif dan nego sesuai dengan pengalaman dan kualifikasi Anda. Jika Anda memiliki passion untuk memasak dan ingin berkontribusi pada kesuksesan Easy Bloom Indonesia, kami sangat mengharapkan lamaran Anda.
📋 Tanggung Jawab Pekerjaan
Tanggung Jawab:
Membuat dan mengembangkan menu yang kreatif dan sesuai dengan tren kuliner saat ini.Memimpin tim chef dalam persiapan dan penyajian hidangan dengan standar kualitas tertinggi.Memastikan keselamatan dan kebersihan dapur serta lingkungan kerja.Mengelola stok bahan baku dan memastikan ketersediaan bahan-bahan segar.Melakukan inventarisasi dan pengendalian biaya operasional dapur.Melakukan inspeksi harian dan memastikan kepatuhan terhadap standar kebersihan dan keselamatan.Mengembangkan dan melatih tim chef dalam teknik memasak dan keterampilan profesional.Berkoordinasi dengan pemasok untuk memastikan kualitas dan ketersediaan bahan baku.🎓 Kualifikasi & Syarat
Kualifikasi:
Pengalaman minimal 5 tahun sebagai Lead Chef atau posisi serupa di restoran bintang atau hotel bintang 4-5.Memiliki sertifikasi atau gelar dalam bidang kuliner atau manajemen dapur.Memiliki pengetahuan mendalam tentang teknik memasak dan hidangan internasional.Memiliki kemampuan komunikasi yang baik dan kemampuan memimpin tim.Memiliki kemampuan analitis dan manajerial untuk mengelola operasional dapur dengan efisien.Memiliki pengetahuan tentang standar kebersihan dan keselamatan makanan.Memiliki kemampuan multitasking dan dapat bekerja dalam lingkungan yang tekanan tinggi.Memiliki kemampuan berbahasa Inggris yang baik.🛠️ Keahlian
<p>Kami mengharapkan Lead Chef yang memiliki kemampuan untuk memimpin timinovatif dalam menciptakan menu barudan berkomitmen untuk memberikan pengalaman kuliner terbaik kepada pelanggan kami. Jika Anda memiliki semua kualifikasi dan kemampuan yang diperlukankami sangat mengharapkan lamaran Anda.</p>
Lowongan Terkait